Συνταγή για τηγανιτή φέτα με σουσάμι και μέλι, ένα λαχταριστό ορεκτικό που θα σας καταπλήξει! Ζουμερή, αλμυρή φέτα πανέ με τραγανό χρυσαφένιο σουσάμι και μέλι σε έναν μοναδικό συνδυασμό που θα σας καταπλήξει!
Και αν σας φαίνεται δύσκολο, σας διαβεβαιώνω ότι αυτή η συνταγή για φέτα με σουσάμι και μέλι θα είναι έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά και φυσικά θα γίνει το αγαπημένο ορεκτικό για μικρούς και μεγάλους.
Η τηγανιτή φέτα με μέλι και σουσάμι είναι ένας πεντανόστιμος μεζές που έχει τις ρίζες της στην Κρητική κουζίνα, όπου μπορούμε να βρούμε πολλές συνταγές που συνδυάζουν την γλυκύτητα του μελιού με την αλατότητα της φέτας και την πλούσια γεύση από το καβουρδισμένο σουσάμι.
Φέτα πανέ με σουσάμι και μέλι συνταγή – Μια υγιεινή παραλλαγή
Σε πολλές συνταγές για φέτα πανέ με σουσάμι και μέλι, αφού παναριστεί η φέτα, τηγάνιζεται σε πολύ λάδι, όπως οι πατάτες τηγανιτές. Όμως η φέτα τηγανιτή μπορεί να γίνει πολύ πιο υγιεινή, αν την σοτάρουμε με πολύ λίγο λάδι, ίσα που να καλύπτει τον πάτο του τηγανιού.
Αυτή η εναλλακτική που χρησιμοποιούμε είναι εξίσου νόστιμη, καθώς η φέτα παίρνει όλα τα αρώματα από το καβουρδισμένο σουσάμι και μαλακώνει εσωτερικά. Επίσης βοηθάει στο να κρατήσει η φέτα το σχήμα της.
Φέτα τηγανιτή με σουσάμι και μέλι – Τα μυστικά για το τέλειο πανάρισμα
Πριν τηγανίσουμε την φέτα, την πανάρουμε πρώτα με σουσάμι. Για να κολλήσει καλά το σουσάμι πάνω στη φέτα και να μην φύγει όταν την τηγανίζουμε θα την περάσουμε πρώτα από αυγό, μετά από αλεύρι και μετά πάλι από αυγό.
Το αλέυρι θα το αρωματίσουμε με λίγη πάπρικα και τριμμένο πιπέρι για έξτρα γεύση και ένταση που θα συμπληρώσει την γλυκήτητα του μελιού. Σερβίρετε τη φέτα πανέ με σουσάμι και μέλι με μια δροσερή πράσινη σαλάτα με λεμόνι και ένα ποτήρι λευκό κρασί. Καλή σας απόλαυση!
Εμπρός λοιπόν, δοκιμάστε αυτή τη παραδοσιακή συνταγή για φέτα πανέ με σουσάμι και μέλι και μαγέψτε τους φίλους και την οικογένειά σας με αυτόν τον πεντανόστιμο μεζέ!
Εκτυπωση
Φέτα πανέ με σουσάμι και μέλι συνταγή (Φέτα τηγανιτή)
Συστατικά
- 250 γρ. φέτα αλμυρή
- 2 αυγά
- 1 κ.γλ. πάπρικα
- 1 κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 70–80 γρ. αλεύρι
- 60 γρ. σουσάμι
- λάδι για το τηγάνισμα
- 4 κ.σουπ. μέλι
Οδηγίες
- Για να φτιάξετε αυτή την πανεύκολη συνταγή φέτα πανέ με σουσάμι και μέλι, ξεκινήστε πρώτα κόβοντας τη φέτα σε παραλληλόγραμμα περίπου 1.5 εκ. σε πάχος.
- Σε ένα μπολ σπάστε τα αυγά ολόκληρα και χτυπήστε τα με ένα πιρούνι. Σε ένα πιάτο βάλτε το αλεύρι, την πάπρικα και το πιπέρι και ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Σε ένα τρίτο πιάτο βάλτε το σουσάμι.
- Για να πανάρετε τη φέτα, πάρτε ένα κομμάτι φέτα και περάστε το πρώτα από το αυγό και μετά από το αλέυρι. Στη συνέχεια ξαναπεράστε το από το αυγό και τέλος από το σουσάμι, έτσι ώστε να καλυφθούν όλες οι πλευρές. Συνεχίστε με τα υπόλοιπα κομμάτια φέτας.
- Σε ένα τηγάνι βάλτε 6-7 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, ώστε να καλύψει τον πάτο του τηγανιού. Τηγανίστε την παναρισμένη φέτα μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα από όλες τις πλευρές. Χρησιμοποιήστε μια τρυπητή σπάτουλα για να γυρίσετε προσεκτικά τη φέτα από όλες τις πλευρές. Αφού τηγανιστεί, βάλτε τη να στραγγίξει λίγο σε χαρτί κουζίνας.
- Στο μεταξύ ζεστάνετε σε ένα κατσαρολάκι ή στο φούρνο μικροκυμάτων το μέλι μέχρι να υγροποιηθεί.
- Σερβίρετε τη φέτα ζεστή και περιχύστε με το μέλι.
Φωτογραφίες συνταγής:
Ακολουθείστε τις οδηγίες μας και φτιάξτε τη πιο νόστιμη τηγανιτή φέτα με σουσάμι και μέλι! Αν έχετε οποιαδήποτε απορία ή σχόλιο προσθέστε το στο τέλος της σελίδας. Αν σας άρεσε η συνταγή μας, μοιραστείτε την με όλους σας τους φίλους στην αγαπημένη σας πλατφόρμα κοινωνικής δικτύωσης χρησιμοποιώντας τα παρακάτω links!